Uncategorized TKG(鎌田醤油)
卵かけご飯は、日本の食卓において最もシンプルでありながら、素材の良し悪しがはっきりと表れる料理でございます。だからこそ、本当に美味しい卵かけご飯に出会ったとき、その記憶は長く心に残ります。その完成度を、静かに、しかし確実に高めてくれるのが鎌...
2025-12
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ご飯のお供 鮭フレーク
炊きたての魚沼産コシヒカリを前にしたとき、「今日は何を合わせようか」と考える時間は、実に贅沢なひとときでございます。その白米の甘みと香りを、決して損なうことなく、むしろ引き立ててくれる存在――それが、北海道紀行の「鮭フレーク 鮭ほぐし3種詰...
ご飯のお供 しそわかめ
美味しい、美味しい魚沼産コシヒカリをより一層美味しくするためのご飯のお供を紹介させて頂きます。今回は、「しそわかめ」です。あつあつご飯にかけても良し！、おにぎりにしても良し！の一品です。井上商店の「しそわかめ」数あるご飯のお供の中でも、長く...
ご飯のお供 明太子
美味しい、美味しい魚沼産コシヒカリをより一層美味しくするためのご飯のお供を紹介させて頂きます。第一弾は、「明太子」です。その中でも管理人が大好きな「ふくやの明太子」をご紹介させて頂きます。🍚 最強のご飯のお供 — 魚沼産コシヒカリ × ふく...